Bolo de fubá com queijo

Hoje esta um friozinho...então nada como um bolinho de fubá para esquentar a tarde!! hummmm 

olha o queijo quentinho!!

Ingredientes

04 ovos
03 colheres(sopa) de margarina sem sal
02 xícaras de açucar
03 xícaras de flocos de milho cozido(milharina)
02 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 xícara de leite
01 colher (sopa) fermento em pó
queijo meia-cura em cubinhos

Modo de Preparar 

Primeiramente coloque o forno para ir pré aquecendo e unte a forma com margarina e trigo.Reserve. Separe as claras da gema .Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira bata as gemas com o açucar e a margarina até que fique um creme esbranquiçado.Acrescente o flocos de milho,farinha de trigo e aos poucos o leite.Misture bem desligue a batedeira e mesture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
Coloque um pouco de massa na forma untada e coloque um pouco dos cubinhos de queijo sobre ela,acrescente o restante da massa e por cima coloque o restante dos cubinhos de queijo.

* Se quiser você pode substituir o queijo por coco ralado(pacote pequeno) e um vidrinho de leite de coco.Fica ótimo !

Bolo de cenoura

Ingredientes:

Massa:
01 xícara de óleo
04 ovos
03 cenouras grandes raladas
02 xícaras de açucar peneiradas
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

 

01 lata de leite condensado

02 colheres de chocolate em pó 

01 colher (chá) de margarina sem sal 

1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar

Massa:

Bata no liquidificador o óleo,os ovos e as cenouras raladas.Reserve.

Em uma vasilha peneire o açucar,o trigo e o fermento junte com a mistura do liquidificador.

Coloque em um forma retangular média untada (pincelada com margarina e polvilhada com trigo)

em forno pré-aquecido em 220 graus por cerca de 25 a 30 minutos. Verifique com o garfo ,perfure o bolo se sair limpo esta pronto.Cuidado este bolo assa rápido !

Recheio:

Misture o leite condensado com o chocolate e a margarina leve ao fogo ate começar engrossar.Apague o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem e coloque sobre o bolo.

Bolo de chocolate da Vivi

Esse bolo é especialidade da minha afilhada Víctoria. É simplesmente maravilhoso!!!! :)

Ingredientes:

1 xícara de leite

3 ovos

1 xícara de oleo ( mas eu sempre coloco menos)

2 xícaras de trigo

1 xícara de açucar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

 Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Enquanto vai batendo, peneire todos os ingredientes secos juntos.

Em uma vasilha com os ingredientes já batidos no liquidificador,vá acrescentando os ingredientes secos peneirados. Misture bem e leve para assar em forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada por cerca de 

O recheio é de brigadeiro normal,e a cobertura é chocolate ao leite ou meio amargo derretido.

Bolo de Banana Integral Maravilhoso!!!!!

Bolo para café da tarde ...

INGREDIENTES:

MASSA

04 ovos
1/2 xícara de óleo canola
1/2 xícara de leite desnatado
01 xícara de farinha de trigo integral
01 xícara de aveia
1 1/2 xícaras de açucar mascavo
03 ou mais ( a gosto) bananas nanica

1/2 colher (chá) de canela em pó ( opcional)

01 colher de (sopa) de fermento em pó 

PARA UNTAR A FORMA

Óleo ou margarina
1/2 xícara de açucar
01 colher (chá) de canela

CALDA ( opcional)

01 xícara de açucar
1/3 xícara de água

MODO DE PREPARO

Massa:

Reserve 2 bananas ( ou mais ) para colocar sobre a massa . Bata 01 banana com os outros ingredientes no liquidificador. Só deixe o fermento por ultimo,que ao coloca-lo somente dê umas 3 pulsadas no liquidificador.

Coloque a massa em uma forma média (*)untada.Sobre a massa coloque o restante das bananas picadas em rodelinhas. 

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 40 minutos. Se quiser espalhe a (**)calda sobre o bolo.

(* )Untar a forma

Pincele óleo ou margarina na forma e espalhe a misturinha ( açucar com a canela) na forma toda.

( **) Calda

Leve em fogo baixo o açucar mexendo ate desempelotar,mas não deixe queimar. Quando o açucar derreter acrescente a água .Mexa com cuidado por certa de um minuto ate dessolver.Coloque sobre o bolo.